Ayam Bumbu Lodho

~  Ayam,  potong  sesuai  selera

~  Bawang  merah

~  Bawang  putih

~  Kemiri,  ketumbar,  merica,  jinten

~  Daun  salam,  lengkuas,  daun  jeruk  purut,  sere,  jahe

~  Garam,  gula  merah,  vetsin,  kaldu  ayam  bubuk

~  Cabe  rawit  hijau,  buang  batangnya  saja

~  Santan

@  Ayam  di  rebus  sebentar  kemudian  panggang  atau  goreng

@  Haluskan  bumbu  kecuali  daun  salam,  daun  jeruk  purut,  sere

@  Tumis  bumbu  dengan  sedikit  minyak

@  Masukkan  ayam,  aduk  rata,  masukkan  cabe  rawit

@  Masukkan  santan,  masak  hingga  mendidih