Bakso Ayam

~  Daging ayam  tanpa tulang, kulit dan lemak  500 gr

~  Tepung tapioka / kanji  100 gr

~  Putih telur  50 cc

~  Pengenyal bakso  ( phosmix mp )  2,5 gr

~  Bawang putih

~  Garam, gula, merica, vetsin, kaldu bubuk rasa ayam

~  Es batu  200 gr

@  Cara membuat seperti membuat bakso sapi