Sayur Asem

~  Daging  sapi  tetelan,  rebus,  potong  menurut  selera

~  Kacang  panjang  potong  3  cm

~  Taoge  kedelai  buang  topi  dan  ekornya

~  Wortel  potong  seperti  kacang  panjang

~  Labu  siam  potong  dadu  besar

~  Jagung  potong  4  cm

~  Kacang  tanah,  rebus,  buang  airnya

~  Kangkung  ambil  daunnya  dan  sedikit  batangnya

~  Bawang  merah

~  Bawang  putih

~  Cabe  merah  besar

~  Kemiri,  daun  salam,  lengkuas

~  Air  asem  jawa

~  Garam,  gula,  vetsin

@  Haluskan  bumbu  kecuali  daun  salam  dan  lengkuas

@  Masukkan  semua  bumbu  ke dalam  air  kaldu  rebusan  daging

@  Masukkan  jagung,  kacang  panjang,  wortel,  taoge,  kacang  tanah

@  Setelah  air  mendidih  masukkan  labu  siam

@  terakhir  masukkan  kangkung