Beef Steak ala Mami

~  Daging  sapi  utuh  250  gr   ( pilih  has  dalam / lulur )

~  Bawang  putih

~  Bawang  merah

~  Kecap  manis

~  Pekak / bunga  lawang

~  Garam,  gula,  vetsin,  merica,  kaldu  sapi  bubuk

~  Minyak  wijen

~  Air  kelapa

@  Daging  sapi  utuh  di tusuk – tusuk  pakai  garpu  bolak – balik

@  Haluskan  bawang  merah,  bawang  putih  dan  campur  semua  bumbu

@  Balurkan  daging  ke dalam  bumbu

@  Diamkan  daging  selama  12  jam / semalam

@  selama  di diamkan  balik  daging  sesekali

@  Kemudian  ungkep  daging  dengan  air  kelapa

@  Masak  hingga  daging  matang  dan  empuk  selama  1,5 – 2  jam

@  Bisa  juga  menggunakan  panci  presto  selama  1  jam