Mie Goreng

~  Mie  basah / mie  telur  lebar

~  Daging  babi  potong  2 x 4 x 1  cm

~  Daging  ayam  potong  sama  dengan  babi

~  Udang  buang  kulitnya  belah  punggungnya

~  Sawi  hijau

~  Bawang  putih  cincang  kasar

~  Daun  prei  potong  3  cm

~  Kecap  manis,  kecap  raja  rasa

~  Garam,  gula,  vetsin,  merica

~  Air  kaldu  daging   ( dari  rebusan  daging )

@  Kalau  memakai  mie  telur  kering,  rebus  dahulu

@  Tumis  bawang  putih  dan  daun  prei  dengan  minyak  babi

@  Masukkan  babi,  ayam  dan  udang

@  Masukkan  air  kaldu  secukupnya,  masukkan  semua  bumbu

@  Setelah  mendidih,  masukkan  mie  dan  sawi  hijau,  aduk  rata

@  Tutup  wajan  atau  panci,  masak  hingga  air  menyusut