Baikut Sawi Asin

~  Baikut / iga  babi   ( pilih  yang  banyak  dagingnya  daripada  tulangnya )

~  Sawi  asin

~  Bawang  putih

~  Garam,  gula,  merica,  vetsin

~  Minyak  wijen

@  Rebus  iga  babi  hingga  matang  dan  empuk

@  Sawi  asin  di  cuci  dan  di peras  kemudian  di potong  2  cm

@  Haluskan  bawang  putih  kemudian  tumis  dengan  mentega

@  Masukkan  sawi  asin,  aduk  rata

@  Masukkan  sawi  asin  ke dalam  rebusan  iga

@  Masukkan  semua  bumbu,  masak  hingga  mendidih  dan  matang

@  Setelah  mendidih  baru  masukkan  minyak  wijen,  matikan  api