Sambel Goreng Kentang

~  Kentang  kupas,  potong  dadu  sedang

~  Udang  buang  kulitnya,  belah  punggungnya

~  Pete  belah  jadi  2

~  Bawang  merah

~  Bawang  putih

~  Cabe  merah  besar

~  Cabe  rawit  merah

~  Air  asam  jawa

~  Daun  salam,  lengkuas,  sere,  daun  jeruk  purut

~  Garam,  gula,  vetsin

~  Santan

@  Goreng  kentang  hingga  matang

@  Haluskan  bumbu  kemudian  tumis

@  Masukkan  udang  dan  pete

@  Masukkan  santan  dan  semua  bumbu, masak  hingga  mendidih

@  Masukkan  kentang  goreng,  masak  hingga  santan  menyusut