Kekian

~  Daging babi / ayam

~  Udang  kupas

~  Tepung terigu

~  Telur ayam

~  Bawang putih

~  Air secukupnya

~  Garam, gula, vetsin, kaldu bubuk, merica

~  Daun pisang / aluminium foil

@  Haluskan daging, udang, bawang putih dan bumbu

@  setelah halus, masukkan telur, tepung terigu

@  Aduk rata dengan menambah air secukupnya

@  Adonan jangan terlalu cair

@  Bungkus seperti lontong menggunakan daun pisang atau alumunium foil

@  Kukus selama 30 – 45 menit

N b : dapat di goreng untuk dijadikan lauk atau di potong setelah dikukus untuk ditambahkan kemasakan lain seperti cap jai, mie goreng, mie kuah, nasi goreng, dll