Galantin

~  Daging  babi 

~  Daging  ayam

~  Roti  tawar  tanpa  kulit

~  Susu  sapi

~  Bawang  putih

~  Telur  ayam

~  Garam,  gula,  merica,  vetsin,  pala

~  Daun  pisang  atau  aluminium  foil

@  Rendam  roti  tawar  di  susu

@  Daging,  bawang  putih,  roti,  telur  dan  bumbu  di giling  halus

@  Bungkus  seperti  lontong  kemudian  kukus  selama  1  jam

@  Setelah  dingin  baru  di goreng  kemudian  potong  menurut  selera

@  Rasa  galantin  cenderung  manis,  jadi  pemakaian  gula  bisa  lebih  banyak

@  Makan  dengan  saos  tomat  ( lihat  resep  saos  tomat )