Sambel Pecel Madiun

~  Kacang  tanah  tanpa  kulit  ari

~  Bawang  putih

~  Cabe  merah  besar

~  Cabe  rawit  merah

~  Asem  jawa  tanpa  biji

~  Daun  jeruk  purut

~  Gula  merah,  garam,  vetsin

@  Kacang  tanah  di goreng  sangan / tanpa  minyak

@  Bumbu  juga  di goreng  sangan / tanpa  minyak

@  Kacang  dan  bumbu  di giling  halus

nb : untuk sambel pecel kediri ditambah kencur dan bumbu di goreng memakai minyak goreng